Taller de Brunch

En este taller, aprenderás a preparar una variedad de recetas deliciosas y prácticas, ideales para disfrutar en casa. Prepararemos unos Huevos en el Purgatorio, una combinación perfecta de huevos y salsa de tomate especiada; la Galette de Tomate y Pesto, que combina frescura y sabor en una masa de queso super crujiente; el Queque de Banana con Mantequilla Dorada, perfecto para el desayuno; Pan de leche relleno de Chocolate y también de Queso, ideal para acompañar cualquier comida; y un Quiche de Cebolla Caramelizada y Tocino, que seguramente se convertirá en un favorito. Lo mejor es que todas estas recetas están diseñadas para que puedas prepararlas con anticipación. Imagina no tener que madrugar el domingo; podrás dejar todo listo días antes y disfrutar de un brunch delicioso y relajado con tus seres queridos. Aprenderás técnicas fundamentales, desde la correcta caramelización de cebollas hasta la preparación de masas leudadas, que te permitirán darle selo luego a cualquier recetas.

Quiche de Cebolla Caramelizada y Tocino

Aprenderás a preparar un Quiche de Cebolla Caramelizada y Tocino, una receta deliciosa y versátil que combina una base de masa quebrada crujiente con un relleno que se funde en la boca. Te enseñaré a caramelizar cebollas a la perfección, resaltando su dulzura natural, y a incorporar tocino, que aportará un toque salado irresistible. Con esta base, podrás experimentar y crear quiches de cualquier sabor que más te guste, convirtiéndolo en un acompañamiento ideal para cualquier ocasión.

Gallete de Tomate & Pesto

Aprenderás a preparar una Galette de Tomate y Pesto, una deliciosa combinación de frescura y sabor que encantará a todos. La masa, de queso parmesano, aporta un toque que complementa a la perfección el relleno. Te mostraré cómo mezclar los ingredientes para obtener una masa crujiente y dorada. Esta galette no solo será un éxito en tu mesa, sino que también podrás variar los ingredientes según tus antojos, haciendo de cada preparación un nuevo sabor.

Pan de Leche

Aprenderás a preparar un Pan de Leche, un pan versátil que es perfecto para cualquier ocasión. Te enseñaré a trabajar con una masa suave y elástica. Este pan se puede disfrutar solo o acompañado, y su textura esponjosa lo convierte en el acompañamiento ideal. Además, te mostraré cómo personalizarlo con diferentes sabores, permitiéndote crear panes que se adapten a tus preferencias y que seguramente encantarán a tus familiares y amigos.

Queque de Banana

Aprenderás a preparar un delicioso Queque de Banana con Mantequilla Dorada, un queque húmedo y reconfortante que destaca la dulzura natural de las bananas. Te enseñaré a dorar la mantequilla, lo que le dará un sabor profundo y a nuez a la mezcla. Además, descubrirás cómo combinar ingredientes clave para lograr una textura suave y esponjosa, ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Este queque no solo es fácil de hacer, sino que también podrás personalizarlo con nueces o chispas de chocolate, convirtiéndolo en un favorito para compartir con amigos y familiares.

Huevos en el Purgatorio

Aprenderás a preparar unos sabrosos Huevos en el Purgatorio, un plato reconfortante que combina huevos frescos con una deliciosa salsa de tomate especiada. Te mostraré cómo caramelizar cebollas y ajo para crear una base aromática, y luego incorporaremos tomates jugosos junto con especias que realzan el sabor de cada bocado. Este plato es perfecto para compartir en un brunch o disfrutar en cualquier comida del día. Con esta receta, llevarás un toque de calidez mediterránea a tu mesa, y estoy segura de que se convertirá en un favorito para todos.