Laura Sofía Serrate Chef Pastelera · Fundadora de SERENDIPITY · Psicóloga

Laura Sofía Serrate es una chef pastelera excepcional y psicóloga de profesión, quien ha transformado su pasión por la repostería en un imperio culinario que trasciende fronteras internacionales.

Como fundadora de SERENDIPITY, Laura ha demostrado un liderazgo visionario que combina técnica culinaria avanzada, creatividad artística y una profunda comprensión del comportamiento humano aplicado a la experiencia gastronómica.

En 2019, formó parte de un prestigioso equipo pastelero en Río de Janeiro, consolidando su posición como referencia internacional. Su capacidad de inspirar y formar a más de 25,000 alumnos alrededor del mundo la convierte en una líder educativa sin precedentes en el arte de la pastelería.

Alejandro Martínez Fotógrafo Gastronómico · Filmmaker · Director de Fotografía

Alejandro Martínez es un fotógrafo y filmmaker especializado en gastronomía con más de 13 años de experiencia profesional. Su capacidad de romantizar cada toma y encontrar la belleza en cada plato lo ha convertido en uno de los referentes más buscados en fotografía gastronómica en Latinoamérica.

Ha trabajado con importantes marcas como Pizza Hut, Señor Lomo, Lupe Bolos, Small Luxury Hotels, Vaca Fría, Irish Pub y Serendipity, entre otras. Su experiencia abarca fotografía de producto, audiovisual publicitario y dirección de fotografía en ficción, trabajando en países como Perú, Colombia, Venezuela, Panamá y México.

Su filosofía se basa en buscar la autenticidad y la emoción en cada toma, combinando resultados profesionales con soluciones prácticas. Alejandro cree que con pocas herramientas se pueden lograr grandes resultados, siempre aprovechando al máximo los recursos disponibles.